Cerdanyola comptarà amb un mercat ambulant de productes ecològics

El passat dilluns 19 de juliol va tenir lloc al Consell Comarcal del Vallès Occidental  la signatura del conveni que estableix les bases per començar a dissenyar el que haurà de ser el futur Mercat Ecològic del Vallès. 

Arran de la demanda creixent que experimenta el producte ecològic dins la cistella de compra dels consumidors, el mes de febrer del 2011 es posarà en marxa el mercat, que tindrà caràcter itinerant entre quatre municipis - Barberà , Rubí, Sant Quirze i Cerdanyola del Vallès - de manera que cada dissabte s’allotjarà a un d’aquests municipis.

Aquest mercat s’emplaçarà en zones cèntriques i comercialment força concorregudes de cada municipi, de manera que aconsegueixi esdevenir un punt d’interès i de referència entre tota la ciutadania.

La realització del mercat tindrà com a objectius promocionar les varietats i els productes d’alimentació de temporada i del territori, així com donar a conèixer l’agricultura i la producció ecològica i, també, contribuir a la dinamització comercial de la zona d’influència del mercat ecològic.

Tal i com comenta la Tinenta d’alcaldia de l’Àmbit de Desenvolupament Econòmic local, la Sra. Consol Pla, “el mercat ecològic aconseguirà estrènyer vincles entre els productors i els consumidors però, també, entre els productors i el comerç local ja que segur que aconseguirà sinergies positives en un breu període de temps.”

Pel que fa al caràcter itinerant del mercat la Tinenta d’alcaldia també apunta que “aquest model és pioner, i la complicitat trobada amb la resta de municipis propiciarà un flux de consum que de ben segur que repercuteix positivament en el territori”.

Imatges